“什麼？”
“108片？”
評委們齊聲驚呼道。
肉醬皇帝起身看了看那隻肥妹豐腴的鴨子，個頭的確是很大，但再怎麼說能切出108片鴨肉也太誇張了。
這得有多麼爐火純青的刀工才能做到！
剛才輸了比賽的鬍子哥和漢堡西施陰陽怪氣道：“我看他就是虛張聲勢吧。”
“可別切到手啊，中餐大廚！”
炸雞叔仔仔細細的看著鴨子，估算著自己能切出多少片肉來。
但不論他怎麼算，也無法切的這麼多。
此時，包括直播間裡面的觀眾們，沒有任何一個人相信秦夏剛才說出來的話。
只有雙手抱胸的魏大師沒有震驚，反而饒有興致的看著秦夏的動作。
只見，
聚光燈下，那隻閃爍著琥珀光澤的烤鴨傲然挺立。
他拿著的是一把細長，閃著寒光的柳葉刀。
沒有多餘的廢話。
他手腕輕抖，刀鋒如游龍般精準地切入鴨胸最飽滿處！
刀尖輕觸鴨皮後，
“咔嚓！”
一聲極其清脆、甚至帶著迴音的碎裂聲，透過高保真麥克風瞬間炸響在整個演播廳！
這聲音，比任何語言都更有力地宣告了鴨皮的極致酥脆！
彷彿踩碎了最薄的冰層，又像掰斷了最焦香的薯片。
隨著刀鋒優雅地片下，鏡頭特寫拉近。
一片近乎透明的、泛著琥珀色油光的鴨皮被挑起。
薄得能透光！
緊接著是下面一層雪白晶瑩的脂肪層，再下面才是粉嫩細膩飽含汁水的鴨肉。
秦夏手腕翻飛，動作快得讓人眼花繚亂，卻又帶著一種沉穩的韻律。
一片、兩片每一片都大小均勻，形似柳葉，完美的“皮、脂、肉”三層結構清晰可見。
隨著鴨肉被片開，一股比之前更加洶湧澎湃的熱氣裹挾著立體的香氣噴薄而出！
果木的清香、鴨油的脂香、鴨肉本身的鮮甜肉香、以及高溫炙烤帶來的獨特焦香，完美融合。
形成一股霸道而溫暖的洪流，瞬間席捲了整個空間。
面前的評委們甚至下意識地身體前傾，深深吸氣。
片好的鴨肉被秦夏以“牡丹盛開”的經典方式在溫熱的骨瓷盤中鋪開。
盤中，深棗紅、晶瑩白、粉嫩紅三色交織，油光閃閃，熱氣騰騰，如同一件精美的藝術品！
旁邊則是那碗油亮深邃的秘製甜麵醬和一摞溫潤透亮的荷葉餅。
如此賣相，光是看著就足以讓人垂涎三尺。
直播間中，剛才好在叫囂的觀眾們全都傻眼了。
“怎麼...看起來這麼好吃啊我幹！”
“烤鴨，原來是這麼誘人的一道菜嗎？我剛剛才吃完飯，現在居然看的流口水了！”
“這新人有實力的啊！剛才那刀工絕對不是虛張聲勢的！”
秦夏的風評在這一刻出現了一百八十度的大反轉。
很難想象，一道料理在聞不到味道，又吃不到的時候，居然僅僅憑藉賣相就讓無數人的饞蟲被喚醒。
這無一不證明著他身為料理人的實力！
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