炸雞叔最終得到了高達44分的高分，這已經比鬍子哥和漢堡西施領先了一個量級了。
但似乎觀眾們還是不滿，認為炸雞叔的菜品遠不止於此。
“這個魏大師我是真看不慣他，什麼也不點評，就知道給低分。”
“連他那幾個徒弟都給了高分，他居然才給3分？真是搞笑！”
“不過就算如此炸雞叔也已經穩了，毫無意外的，他這次又會登上《廚神爭霸》的舞臺。”
此時，秦夏還在製作中，但似乎已經被人遺忘。
當鏡頭重新回到他的身上時，觀眾才想起來似乎有這麼一號人。
在炸雞叔的料理被品鑑之前，秦夏也已經做好了許多準備工作。
烤鴨在進行烤制之前需要先刷上一層糖皮水，隨後便是漫長的風乾過程。
只有這樣，烤出來的鴨子才能擁有酥脆香甜的外皮。
終於，風乾的過程結束了。
秦夏彷彿隔絕了外界的嘈雜，眼神沉靜如水。
猛地，他深吸一口氣，點燃了爐膛裡的果木柴。
乾燥的棗木、梨木被點燃，沒有濃煙，只有一縷縷帶著清甜果香的青煙嫋嫋升起。
不同於普通炭火的焦糊味，這香氣純淨、溫暖，帶著一絲不易察覺的甜潤。
味道縈繞在他的操作檯周圍，也悄悄鑽入了靠近的攝像機話筒。
他用特製的長杆鐵鉤，穩穩勾起那隻被吹鼓，風乾得恰到好處的鴨子。
而爐膛內，果木炭火已燒得通紅透亮，散發出穩定的高溫熱浪。
秦夏手腕沉穩有力，將鴨子精準地送入爐膛，掛在內壁的吊環上。
“滋啦——！”
鴨子接觸高溫爐壁的瞬間，一聲輕微卻清晰的脆響透過現場收音麥克風傳遍全場。
鴨皮上殘留的水分與油脂瞬間被激發！
一股混合著鴨油醇香和果木甜香的複合氣味猛地爆發開來！
攝像組的人員先是猛咽一口口水，隨後攝像機懟到了烤爐上。
透過爐口的觀察窗觀眾能清晰地看到，原本白皙的鴨皮在高溫炙烤下，以肉眼可見的速度開始收緊、變色！
油脂像晶瑩的露珠，在緊緻的鴨皮下匯聚。最終承受不住高溫的烘烤，滴落在通紅的炭火上。
秦夏神情專注，時不時轉動著長杆，讓鴨子均勻受熱。
每一次轉動，爐內就湧出一股更濃郁的、帶著果木清甜和烤鴨特有脂香的暖風。
雖然透過鏡頭觀看的觀眾們無法理解。
但在場的所有人都已經被這充滿複合的味道給勾了魂。
不光是工作人員，參賽選手，就連那幾個專業的評委都不禁探著脖子往這裡看。
就在鴨子烤制期間，秦夏開始處理甜麵醬。
他在小鍋裡倒入香油燒熱，投入幾粒拍碎的冰糖。
接著，秦夏舀入那深褐色的醬胚，用小火耐心地、一圈圈地翻炒。
醬與熱油、焦糖相遇，一股難以形容的鹹甜交織著醬香。
翻炒過程中，醬汁變得油亮、濃稠，色澤紅褐誘人，在燈光下泛著誘人的光澤。
氣泡緩慢破裂，發出“咕嘟咕嘟”的輕響。
秦夏最後點入幾滴精心熬製的香料油，香氣瞬間再上一個臺階，變得更加深邃迷人。
濃郁到化不開的香氣轟然炸開！
這香氣層次分明：
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