“106...107...108！！！”
肉醬皇帝迅速的掃過盤中的肉片，不多不少，整整一百零八片！
這下，剛才還在陰陽的鬍子哥和漢堡西施全都傻眼了，炸雞叔也是瞪大了雙眼，不可思議的看向那盤賣相極佳的肉。
導演組的人們此刻在紛紛吞嚥著口水，心裡祈禱著評委們千萬不要不識抬舉，給自己也留上一口。
而此時，評委們卻是並沒有開動。
尤其是魏大師，他面色如水般盯著盤中的美食，隨後淡淡開口道：“雖然這道料理的味道和賣相上佳，但我不能品嚐你的料理。”
“因為你違反了本次比賽的規則！”
這話一出，導演組和其他幾人才反應過來。
對啊，這次比賽的規則是用一個食材做出三道料理來，而目前秦夏卻只切出了一盤鴨肉，這顯然不符合規則。
之前的他們因為這烤鴨的香味而短暫失去了大腦，經由魏大師的提醒才想了起來。
那兩名業餘評委聽完後，有些沮喪的放下了剛要伸出去的手，眼睛卻是死死盯著那盤唾手可得的鴨肉。
而秦夏聽完他的話後只是輕輕一笑，隨後道：“接下來的兩道料理現在才要開始製作。”
“什麼？”
無情鐵手有些不悅道：“那你為什麼不三道菜品全部做好了再端上了，這不是吊人胃口嗎？”
秦夏則是不慌不忙的解釋道：“因為剩餘的兩道菜品，需要用這個。”
他拎起了手裡被切完了的鴨架，雖說上面還有肉，但已經沒什麼東西。
一般來說，這種做完菜的骨頭都是用來餵狗喂貓的。
見秦夏居然想要這種食材來做菜，魏大師皺著眉道：“希望你不是在開玩笑！”
秦夏點點頭，轉身重新回到了灶臺。
他將鴨架斬成小塊，撒上椒鹽、辣椒粉、少許香料粉抓勻。
寬油燒至七成熱，鴨架塊下鍋。
“嘩啦——刺啦！”
巨大的油爆聲響起，鴨架在滾油中迅速翻滾、變色。
伴隨著這聲響的，是鴨架骨頭縫隙中殘留的鴨肉和脂肪在高溫下被逼出的焦香和肉香！
這香氣比烤鴨本身更直接更霸道，帶著椒鹽的鹹鮮和辣椒的刺激！
炸至金黃酥脆，撈出瀝油。
隨著鏡頭的拉近，
每一塊鴨架都閃耀著金紅色的油光，骨頭邊緣的焦脆，肉眼可見的酥香。
但這還沒完，秦夏將另一部分鴨架放入砂鍋，加入足量清水、幾片老薑、一段京蔥白。
大火燒開，撇去浮沫，轉小火慢煨。
很快砂鍋裡開始冒出乳白色的、濃郁的蒸汽。
湯色漸漸由清變濃，最終呈現出如牛奶般醇厚的乳白色。
濃郁的鴨骨香氣混合著姜蔥的辛香，緩緩瀰漫開來。
這是一種溫暖又撫慰人心的味道，與之前的麻辣、烤香、醬香，油炸香形成鮮明對比。
秦夏最後撒入少許鹽和白胡椒粉提味，湯的鮮香被瞬間激發，更加誘人。
當這一切都做好之後，他將所有的菜品分餐裝盤。
評委們痴痴的盯著眼前形態各異，味道又全然不同的菜品完全啞口無言。
原來這才是烤鴨的究竟形態，乃是名為神級烤鴨的味蕾三重奏。
“京城烤鴨！”
“請品嚐！”