“還從來沒考過證書，你說你自己是一級廚師我都信！”
芳名趕緊搖了搖腦袋，確保自己不被秦夏分心。
再這樣的下去，她的眼睛就要長在秦夏的身上了。
再下一步，定型！
秦夏改好花刀的魚肉放入清水中略浸。
麥穗般的魚肉絲在水中自然散開，如同潔白的菊花綻放。
秦夏小心提起，瀝乾水分，均勻地拍上幹生粉。
他拍粉的手法也極有講究，確保每一根魚肉絲都均勻裹上薄薄一層粉，尤其是縫隙深處。
拍完粉後，他拎起魚尾，輕輕一抖！
那麥穗狀的魚肉絲根根分明，如同松鼠蓬鬆的大尾巴，形態已經初現！
而他這神乎其技的刀工，處理魚的時間，總共只用了三分鐘！
直播間裡正播放著秦夏的單人鏡頭。
而難得的，直播間裡面居然出現了鴉雀無聲的反應。
幾秒之後，爆發！
手機螢幕前，所有人都瞪大眼睛，難以置信地看著那條被賦予了新生命的魚。
“我，我的天，這刀工！”
“機器都切不了這麼均勻吧？”
“這到底是什麼技法！？”
“快看！那魚肉絲根根不斷！太神了！”
“這TM是人手？？？”
“庭風老師的眼睛亮了！有戲啊！”
“太期待了，他究竟會做出一道怎樣的中餐料理來！”
“光有形狀也不夠，還得看最終的味道，不過這大佬的刀工卻是牛逼就是了。”
無數的人紛紛爭相發表著自己的意見。
但沒有一個人能反駁這無敵的刀工。
簡直，已經脫離了人類的範疇！
評委庭風再也抑制不住自己的好奇心，越過一眾選手，來到了秦夏的灶臺前。
“很不錯的刀工。”
“就是不知道你要做什麼？”
“打上這種花刀，是要清蒸嗎？”
他拖著下巴，饒有興致的提問道。
秦夏呵呵一笑，並沒有馬上回答他的問題。
而是自顧自的從灶臺下面提溜出了一大桶油。
“炸！”
“炸？”
庭風更加不理解了。
這魚已經被切的顫顫巍巍，如何才能保證炸制過程中不散架呢？
難道他真的對自己的刀工自信到了這種地步？
之前只吃過炸魚條，炸魚塊。
還從來沒有聽說過有人炸整魚的！
要知道這可不是小小的黃花魚，而是一條巨大的鱖魚！
這不僅要求對火候的極致掌握，同樣也要考慮入味的問題。
此時的肖雪拿著話筒走了過來提問道：“庭風老師，我看您非常關注這名選手。”
庭風點了點頭：“嗯，我真是越來越有興趣了。”
“我認為傳統料理缺乏匠心，缺乏心意。”
“而這名選手的料理帶給我的則是眼前一亮的感覺。”
“我非常期待他的成品！”
他面帶笑容的說道。
並不是說的漂亮話，因為他的表情是騙不了人的。