今兒姜沅回來的有些早，到家時姜世安還沒回來。
姜沅放下東西，簡單收拾了會兒就進廚房了。
早上買的豬肝有些多，她想好了要做一份滷豬肝，給姜世安補補身體。
這些年她不在，姜世安的生活過得很是隨意，尤其是近一年基本上上就是胡亂湊活，因此看起來臉色也不是太好。
豬肝能補血氣，每個月吃上一兩回對身子有好處。
不過這東西不好做，腥氣太重，而且容易老，所以很少有人愛吃。
當然了，這些對姜沅來說並不是難事。
她先是把豬肝泡水清洗乾淨，這一步很重要，需要多次換水，並儘量把血水擠出來，然後用大料，鹽，醬油，米酒等放進去一塊兒燉煮。
這燉煮的時間也很關鍵，只要半刻鐘不到就足夠了，然後讓豬肝浸在湯汁裡大約一個時辰，一來是用餘溫把它燜熟，二來是讓它更入味。
姜沅在鋪子裡的時候就已經把豬肝清洗乾淨了，這會兒直接豬肝煮開放陶罐裡悶著就行。
這時，院外傳來了一些動靜。
是姜世安回來了，還帶著趙啟鳴和林恆兩人。
姜沅有些意外，好奇問道：“今日怎麼一塊回來了？”
姜世安三兩步跳到姜沅面前，笑著對她說道：
“小姑，接下來一個月我讓趙啟鳴他們都來咱們家吃晚飯，然後幫我補習功課，您看怎麼樣？”
姜沅心頭微訝，面上卻不顯，笑盈盈地說道：
“沒問題呀，多兩雙筷子的事。”
一聽這話，姜世安頓時高興了起來，摟著兩人的肩膀得意地說道：
“看吧，我就說我小姑可好了，保證會同意的。”
趙啟鳴露出一絲羞澀的笑容，低聲說道：“那就打擾小姑了。”
姜沅不在意地擺擺手，笑著回道：“不要緊，你們把這兒當自己家就行。”
說完，視線往旁邊一掃，卻發現林恆正苦著臉，一副心如死灰的模樣。
姜沅微微驚訝，詫異道：“他怎麼了？你們欺負他了？”
姜世安“害”了一聲，拍拍林恆的肩膀，說道：
“我讓他跟我一塊兒唸書他就這麼要死不活的，小姑您別理他。”
說著，也不等姜沅回話，伸手就把趙啟鳴和林恆都拉進了屋裡。
“我們先去做功課了，不打擾您了。”
看著三人迅速消失的背影，姜沅不由得啞然失笑。
也不知道姜世安受什麼刺激了，突然變得如此用功，還拉上林恆他們一起。
不過願意唸書也是件好事，就由著他們去吧，左右不過是多做兩個菜的事。
姜沅笑著搖了搖頭，然後轉身進了廚房。
說起來，還好今日她菜買的不少，兩根排骨，一副豬肝，素菜也有菠菜，豆腐和南瓜，要不然都不夠四個人吃的。
姜沅想了想，乾脆把排骨做成糖醋的好了，反正他們幾個都挺喜愛這個口味的。
另外，菠菜打兩個雞蛋燒成湯，豆腐紅燒，至於南瓜……
姜沅掃了一眼廚房，視線落在了桌子底下的幾個鹹鴨蛋上面。
有了，那就做蛋黃南瓜好了。
打定主意，姜沅就開始忙活。
說起來，糖醋排骨有好幾種不同的做法，最常做的需要先進行油炸。
姜沅不想麻煩，便用了另一種，直接排骨焯水然後放油裡煎，待兩面金黃後加入調好的糖醋汁以及熱水，水量沒過排骨，然後放哪兒燉煮就行，最後再大火收幹湯汁，撒上白芝麻，就完事了。
至於菠菜雞蛋湯和紅燒豆腐，那都是家常的小菜，簡單快手，不值一提。
唯獨這蛋黃南瓜倒是稍許有些麻煩。
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