說實話,這豬蹄的做法看起來和他家裡差不多,也是紅燒的,但不知道為什麼,他就是覺得沒姜沅做得好吃。
姜沅做得豬蹄,吃起來軟糯Q彈,肥而不膩,堪稱色香味俱全。
林恆一口氣啃了兩塊,接著像是想起什麼,趕緊去盛了一碗米飯,然後弄了些紅燒豬蹄的湯汁拌飯,一口下去,簡直香迷糊了。
姜世安見狀,也學著去盛了一碗飯。
倒是趙啟鳴吃得很是斯文,只夾了一筷子豬蹄就不動了。
但姜沅看到過他剛才的神色,知道他其實是愛吃的,就是不知道什麼原因,他沒有再夾。
姜沅覺得有些奇怪,但她也沒問,而是對著趙啟鳴問道:
“要不要來一碗魚湯,很鮮的哦。”
看著她溫和的笑容,趙啟鳴略帶害羞地點了點頭,接著就拿著碗和勺子盛了小半碗。
事實上,趙啟鳴不愛吃魚,總覺得魚肉有一股腥味。
尤其是魚湯,腥味更濃,甚至還飄著一層油花,所以他在家時幾乎不喝魚湯。
不過現在是在姜世安家裡,他好心請自己吃飯,總不能駁了人家的面子。
因此趙啟鳴決定,不管好不好喝,反正閉著眼硬喝就是了。
可誰知,一口下去,他竟然沒有感覺到半點魚腥味,只餘一股從未有過的鮮香味。
他舔舔嘴唇,彷彿不敢相信剛才喝的魚頭,於是又端起碗喝了一大口。
這下他的眼睛亮了起來,臉上滿是驚喜和不可思議。
沒想到魚湯竟然也能做得毫無魚腥味,而且如此鮮美且清爽,一點都不油膩。
趙啟鳴只覺意猶未盡,拿起勺子又舀了半碗,順便還夾了一個荷包蛋和少許豆腐。
荷包蛋煎的金黃酥脆,在湯裡燉煮了這麼久之後吸滿了湯汁,變得軟爛鹹鮮,層次分明。
至於豆腐,自然是鮮嫩爽滑,入口即化。
趙啟鳴瞬間明白了一件事情,他不是不愛喝魚湯,而是他們的魚湯真的做得不好。
接著,趙啟鳴又嚐了油燜筍和豌豆尖這兩道菜。
油燜筍醬香味十足,口感濃郁,豌豆尖清爽鮮嫩,每一樣都讓人十分驚豔。
不知不覺,趙啟鳴竟然吃了滿滿一碗米飯。
這可是從未有過的事情,就連姜世安都被他驚到了:
“啟鳴,你不是通常只吃半碗飯的嗎,怎麼今日胃口這麼好?家裡給你換新藥了?”
藥?
姜沅一聽立馬就看向了趙啟鳴,好奇地問道:“你病了嗎?”
“不是,我沒有。”
趙啟鳴生怕姜沅覺得自己帶病上別人家,立馬解釋道:
“我只是從小不愛吃飯,大夫說我是脾胃虛弱,需要喝藥調理。”
原來是這樣。
姜沅的眼底閃過一絲瞭然。
趙啟鳴和姜世安同齡,但卻比姜世安瘦弱許多,個子也矮小一些,想來就是飯菜吃得少的原因。
而以他們家的條件,不可能是因為沒飯吃,所以只有一個原因,那就是趙啟鳴的脾胃不好。
不過一直靠吃藥的話,倒也不是什麼好辦法。
於是姜沅想了想,告訴他說:
“回去跟你家人說說,讓他們多給你做些湯,粥,還有面食,別隻靠吃藥來調理。
你年紀小,藥吃多了不好,畢竟是藥三分毒。”
聽到姜沅這番話,趙啟鳴連連點頭,感激地回道:“知道了,謝謝小姑教誨。”
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