“您坐著，我去打飯過來吧。”
四人一看時間，再一看南榮全臉色，紛紛勸了起來。
倒不是幾人學的累想偷懶，而是經徒弟一提醒，再看南榮全臉色，發現比上午又慘白了兩分，面上肉眼可見的疲倦，似乎手都更抖了一些。
五人都在勸，南榮全無奈點點頭，不過給他吃的不是盒飯，而是特製的營養餐，於是兩撥人分開吃飯。
今天二樓食堂用於教學，所以吃飯在三樓食堂，四人一路走一路感慨。
“老爺子年齡大了，再這樣親力親為身體吃不消。”
“哎，老一輩的優良品質全在老爺子身上了，教蔥燒海參已經仁至義盡了，還跟我們講那麼多技巧。”
“是啊，這次來的是真值，老爺子真是燃燒自己照亮別人，不過看他憔悴的面色真是於心不忍。”
三人嘆息中，趙曉婧皺著眉頭心不在焉，一邊隨三人往前走，一邊默默召喚系統。
“系統，身體強化劑給南榮全老師用，有用嗎？或者是敏捷劑之類的，揹包裡不是有一堆嗎？”
【作用不大，這是一輩子勞累積累的沉痾，在老年身體各方面條件衰退之後導致的爆發，沒有確切的疾病，不是強化或敏捷一類的藥劑能解決的。】
趙曉婧默然。
其他三人也正因為南榮全的無私和身體狀況難過，沒發現趙曉婧的異樣，四人隨意打了飯，一頓飯吃的食之無味，等吃完下樓，發現南榮全已經坐在裡面等他們了。
四人對視一眼，胖子上前一步，“老爺子，要不咱休息會？菜不急著學，身體要緊。”
“沒事，我這是老毛病，老了，趕緊把這一身手藝教給你們，我就算走，也走得寬心。”南榮全不在意的擺擺手，扶著扶手，慢慢起身，“都洗手。”
幾人無奈，聞言乖乖洗手。
“現在清湯吊好了，我們要給海參入味，學廚有句話，叫‘有味使其出，無味使其入’，海參呢，本身是沒味，帶一點腥味的，我們現在要讓味道進去。”
一邊的徒弟提來一隻圓罐砂鍋放在砧板前，南榮全拿起一塊乾淨的籠布，將幾隻海參包在其中，又將籠布打結繫上。
“這時候我們剛才炸花椒油炸蔥油的這些乾料就派上用場了，裡面花椒少要點，蔥姜都放上，墊入底部。我們的清湯是現熬的，直接用清湯入味就行，但是得調點底味。”
南榮全將砂鍋底部放入乾料，又將包裹著海參的紗布放入，最後倒出半砂鍋清湯的量，然後加入半勺鹽，蓋上蓋子，開小火慢煨。
“這一步根據海參大小決定煨燉時間，大點的二十分鐘，小點的十來分鐘。”
海參慢煨的間隙，南榮全開始處理蔥燒海參的蔥。
大蔥取大概大拇指粗細的蔥芯，切成比海參長度短的蔥段，再切幾片姜。
“用花椒油炸，這樣更香，涼油下鍋。其實那種放上一段時間蔥芯微微發黃的蔥最香，這個就太新鮮。”
之前炸的花椒油放到現在已經徹底變涼，將蔥倒入後開中小火，一邊炸的同時南榮全一邊用勺撥弄著油。