這竟然是橡子。
舒紜抬眼望去,滿地都是橡子,這東西堅硬不好咬,就是煮好了裡面也是又苦又澀,所以除了小松鼠,就算是爛在地上了,也沒人要。
這倒是便宜了舒紜,這東西水煮不好吃,但要是磨成粉,做成涼粉,可就不一樣了。
舒紜趕忙低頭撿了百八十斤回去做涼粉來試試。
“長安長樂,我回來了,快來看我撿了什麼好東西。”
聽到舒紜喜氣洋洋的聲音,葉長安和葉長樂趕忙跑了出來。
“娘,你撿到什麼了?”
“走,進去說。”舒紜太冷了,手指都凍得有些麻木了。
進了廚房,裡面燒了炭盆,這些炭還是之前做蚊香時剩下的,夠用這個冬天。
葉長樂貼心地舀了鍋裡的熱水,給舒紜洗手。
等身子暖和些了,舒紜才把橡子從空間裡拿了出來。
“娘,你撿橡果來幹啥?”葉長安疑惑地問道,這個東西就跟外面的石頭一樣,隨地可見又沒什麼用處。
“做吃的。”舒紜挑了挑眉,說道。
“啊?這個能吃?”葉長安眼睛都瞪大了。
“當然能了,而且非常好吃。”舒紜道。
這橡子在饑荒年代時,可是很多山區人民的食物來源,關鍵時候能救命的。
葉長安實在想象不到這個能吃,但是娘就是有化腐朽為神奇的能力,也說不定是神仙老爺爺告訴了娘橡果的做法,他還是且看看吧。
“等著瞧吧,保管你們吃一次還想吃第二次。”舒紜很有信心地說道。
想做橡子涼粉就要先把橡子曬乾去殼,不過冬日的太陽沒什麼威力,舒紜也不想慢慢等上個三五日的。
於是她把大鐵鍋洗淨了擦乾水分,倒進去十斤橡子用小火慢慢烤,不一會兒,橡子殼就開始裂開,露出裡面白白的橡子仁。
舒紜又找葉守糧借了舂具,把這些開裂的橡子都放進去舂。
“長安,幫我準備一大盆水。”舒紜邊舂,邊說道。
“好的,娘。”
舂好的橡子把碎殼挑揀出來,之後全部倒入水中,再把飄在水面上的殘留雜質全部打撈起來丟掉,然後浸泡三日。
等待的這三天,舒紜也沒閒著,帶著孩子們去小東山繼續撿橡子,她很有把握能把橡子涼粉賣出個不錯的價格。
“娘,地上的都撿完了,只剩下樹上的了。”葉長安和葉長樂望著樹上的橡子,說道。
雖說地上掉落了很多橡子,可樹上依然是碩果累累。
“看孃的。”
說著,舒紜撿起一根長杆,輕輕敲打那些掛滿橡子的樹枝。
橡子“噼裡啪啦”地落在地上,像是大自然的饋贈。
葉長安和葉長樂歡喜地蹲下身,一顆顆撿起這些圓潤的小寶貝,心裡想著娘用它們製作的美食。
橡子仁泡在水裡,每天換水,就像給它們洗澡一樣。
三天後,水變得清澈,橡子仁也變得柔軟,沒有了那種讓人皺眉的苦澀味。
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