“師父，不消備菜麼？”
“抬頭看看，為師掐指一算，不出半個時辰，定將暴雨如注，徹夜不止！怕是又有不少人要遭災嘍，不會有人來用飯的。”
謝清歡深以為然，師父算出來的自不會錯。
“走呀二郎！”
“啊？”李二郎一臉驚詫地指著自己，“某也去？”
“趕緊的！”
吳銘餓得都飈出東北口音了。
李二郎喜不自禁，疾趨而出，復又止步，說道：“掌櫃的稍候，容某回店裡取三把傘。”
二郎倒是細心，狀元樓雖不算遠，步行過去也須花個五六分鐘，待會兒下起暴雨來，沒傘寸步難行。
不多時，李二郎便拿著一把傘和兩個斗笠出來：“某竟忘了，昨日借給二位蘇相公兩把傘，如今只剩下這一把傘，應給掌櫃的使，我和謝鐺頭一人一個斗笠。”
“等雨落下來了再說。”
三人沿麥秸巷的巷陌往東走，一直走到巷道盡頭，位於麥秸巷和保康街交界處的那棟雙層建築，便是大名鼎鼎的狀元樓了。
只見此樓高近三丈，朱漆為柱，彩帛結門，上懸“狀元樓”泥金匾額，簷角懸著八面鎏金酒旗，門前兩側各列一招牌，一曰正店，一曰瓊漿——此乃狀元樓自釀的酒品牌。
吳銘路過這家酒樓許多次，如今是頭一回進到店內，見堂前歌伎撥阮獻唱，量酒博士捧著銀荷葉盞穿梭其間，忍不住伸手往錢袋子裡摸了摸，倘若李二郎所言不虛，這四百多文錢該是綽綽有餘了。
立時有大伯眉眼堆笑地迎上來，所謂大伯，即酒樓裡聽候差遣的年輕夥計，相當於今日的服務員。
瞧見李二郎，對方登時變了臉色，揮汗巾驅趕道：“去去去！本店不收閒漢！”
李二郎漲得滿臉通紅，吳銘解圍道：“我們三人是來用飯的，還是二郎推薦的狀元樓。二郎啊，既然人家不待見你，咱們還是上清風樓吧。”
說罷轉身要走，大伯趕緊攔住，笑容重回臉上：“原是貴客，恕小的眼拙！三位裡面請！”
嘴上賠著禮，眼睛卻不住地打量著，心說穿得和市井小民一般無二，怎的口氣如此之大！
“三位可要上雅閣就坐？”
“門口即可。”
雅閣有低消，還有特殊服務，吳銘可上不起，也懶得上，徑直在門口處撿了張空桌坐下。
大伯笑容頓斂，心裡暗暗啐了口：哪來的鳥人，雅閣都上不起還敢上清風樓！
吳銘不跟他廢話，徑直道：“且把食單拿來。”
莫說七十二正店，但凡大點的酒樓都備有選單，吳銘之前探過一些店，自然清楚。
事實上，他此番正是來探店的，吃點心只是個由頭。
大內的尚食局和東京的七十二正店代表著北宋餐飲業的最高水平，若要弘揚傳統文化、復現宋代美食，就必須先嚐嘗原版的滋味。不然，何談改良創新？
大伯聞言心下暗驚：此人竟識得文字，豈是尋常市井之輩？
復又換上笑臉，叉手道：“貴客稍待。”
轉身快步而去，不多會兒便將食單捧來獻上。
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