蘇轍心想：哥哥的話素來不準，他既堅稱有，那多半是沒有了。
他最終還是決定同往，倒非貪圖享樂，實因歐陽學士遣人來邀請老蘇同遊相國寺，蘇洵已經欣然答應。
正所謂父為子綱，既然爹爹做出了表率，他這個做兒子的自當效仿。
……
謝清歡和一眾太學生都發現了一個盲點：今日的滷味似乎比昨日的更香！
“的確如此。”吳銘肯定了她的發現，“滷水就是這個樣子的，越滷越香，越滷越鮮。”
謝清歡恍然大悟：怪不得師父昨晚要把晾涼的滷水放進冰箱，原是為此。
其他食肆沒有這等製冷儲物的神器，盛夏時節滷水易變質，若是用一回起一回，成本高昂不說，滋味亦遠遠不如。
工欲善其事，必先利其器，坐擁此等仙家法寶，何愁不能取礬樓而代之！
她忽然問：“師父，我有師兄師姐麼？”
吳銘詫異地看她一眼，這沒頭沒尾的，又是唱的哪一齣？
隨口作答：“你是本門大弟子。”
謝清歡登時笑逐顏開。
她記得師公說過，師父並未婚配，如此說來，她便是師父在凡間唯一的繼承人！
若能討得師父歡心，他老人家登仙之前隨手賜件法寶給她，便足以令她在東京城橫著走了！
一念及此，幹活越發賣力，拼命掙表現。
吳銘看在眼裡，心裡暗暗吃驚：這小丫頭片子竟似不知道累一般，精力旺盛得可怕！有天賦且刻苦，什麼事做不成？
巧了，今天下午的任務很多，本彥祖正需要她這樣的人才。
在幹活之前，先給張濤去了個電話，讓他停送兩天預製麵點。
“為啥是兩天？”
“今早下雨沒賣，明天休業一天。”
“休業？出啥事了？”
“啥事沒有，就是累了，給自己放一天假。”
說是這麼說，其實是把明天的工作挪到今天來做了，準確地講，叫調休。
當然，工作量肯定沒有正常營業時那麼大。
至於備什麼菜，吳銘回去仔細想過。
首先，當倒爺是行不通的。
經過反覆測試，他已深知兩界門對美食的定義包含烹飪加工這一步驟，原材料比如香料和升級後的肉類可以帶進廚房，但無法直接帶到另一個時空。
即便是水果，也必須作為菜品盛上，吳銘倒是想買一噸荔枝傾銷到北宋，可惜壓根過不了安檢。
說白了，這破門的意思是讓他繼續當個廚子，只是沒有明說罷了。又或許，正因為他是個廚子，所以才能開啟這扇通往一千年前的門。
言歸正傳。
此行的目的是提升吳記川飯的知名度，自然要賣具有本店特色的菜品，熱菜賣不了就賣冷菜。
冷菜是川菜的重要組成部分，無論是品種和味型的多樣化，還是製作方法，都可以與熱菜抗衡，用川菜老師傅的話說就是：熱菜有好多種，冷菜就有好多種。
只不過，宋代沒有一次性飯盒，打包食物多用葉片或黃麻紙，帶湯汁的菜品顯然不便盛裝，因此拌菜基本不作考慮。
滷味非常合適，可只有滷味未免單調。
吳銘將凌晨醃上的光鴨和早上滷好的食材從冰箱裡取出。
一轉身，上一刻還遠在數米之外的謝清歡，這一刻突然閃現至面前，亮晶晶的眼中滿是對知識的渴求。
有道是學藝不積極，腦子有問題。
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