當然，這裡的“了得”是和同時期的廚師比。
吳銘作為一名現代廚師，自然不會厚著臉皮把自己算進去，那不是欺負人嘛！
別的不說，單論刀具的精細程度和食材的豐富程度，就遠非宋代可比。
專業的食品雕刻師傅能夠用上百種食材雕出上千種造型，甚至還能盲雕。
吳銘沒這本事，他只會雕最常見的花卉和動物，諸如百合花、荷花、牡丹花、月季花、菊花、龍、鳳、鯉魚、玉兔、獅、虎、鹿等等。
今天是北宋時間的七月四日，要進行七夕活動的預熱，八仙棚那邊應該已經掛出招子了，多少會吸引一些看官慕名前來。
吳銘打算雕幾朵花瓜放在門口，一方面是迎合七夕的節俗，另一方面也可以稍微彰顯自己的實力。
他將雕刻要用的刀具一字排開，逐一給徒弟講解。
今天只需用三種刀：手刀、戳刀和拉刻刀。前兩種刀顧名思義，拉刻刀也叫掏刀，主要用於在原料表面雕刻出各種凹槽和線條。
宋代七夕的代表花卉是荷花，今天就雕兩朵荷花，一白一紅。
吳銘將半個心裡美蘿蔔切成五角帳篷形狀的坯子，從稜上下刀，切去多餘的材料，刀刃的走向略呈“s”形，雕出第一片尖薄根厚的花瓣。
隨後以同樣的方法雕出第一層的五片花瓣。
再將花坯倒過來，修理花瓣根部，剔除多餘的材料，形成第二個帳篷形狀的坯子。
緊跟著再倒過來，雕刻第二層花瓣……
看到這一步，謝清歡已經暈了，但見師父運刀如筆，三層花瓣次第成形，然後又是一番細微如發的操作，雕刻出嬌嫩可愛的蓮蓬，一朵栩栩如生的荷花便神奇般地在師父中手中綻放。
好漂亮！
謝清歡滿眼驚豔，師父雕出來的荷花比昨日何廚娘送她的那朵更加逼真！
吳銘將“蓮子”逐一鑲進“蓮蓬”裡，笑問：“學會了麼？”
“沒有！”
謝清歡果斷搖頭，太難了，這回連眼睛都沒學會。
終於也有你看不懂的時候了，複製廚娘！
吳銘心裡吐槽，嘴上說：“接下來雕蓮藕和荷葉，這個簡單，你一看即會。”
用白蘿蔔雕出蓮藕，再用青蘿蔔雕出荷葉，最後將荷花、荷葉和蓮藕組裝在盤中。
好一盤映日荷花，好一個群英薈萃！
這下不禁謝清歡歎為觀止，吳建軍和陳萍也立刻摸出手機拍照留念。
二老早知兒子會雕刻食品，但親眼見他操作卻是頭一回，既驚豔又自豪。
吳銘鄭重道：“不要發朋友圈哈！”
誰知道會不會拍到不該拍的東西，以防萬一。
二老同時點頭：“曉得了。”
朋友圈？
謝清歡又學到個仙人用語，默默記下，登仙對她來說或許還很遙遠，但可以早作準備。
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