許久不在路邊食肆用飯，他都忘了東京城裡的小店並非全天候營業。
他循著香味走至灶房外，揚聲喊話：“吳掌櫃！”
“吱呀”一聲窗戶被人掀起，李二郎探出頭來打量蘇、喻二人兩眼：“二位是……”
“泉州蘇頌，前月於歐公壽宴上品得吳掌櫃手藝，今日特來貴店一飽口福。這位是喻家木作的喻作頭，歐公贈與貴店的匾額，便是出自喻作頭之手。”
“二位客官稍待。”
李二郎轉身進廚房裡通報。
聽說是蘇頌在外面嚷嚷，吳銘本欲推說午時再來，又聞喻作頭同至，立時改口道：“請二位貴客進店吧！”
巧極！前幾日才提及這位喻作頭，豈料對方今日便登門！
李二郎照舊只啟半邊店門，招呼道：“二位貴客請進。”
蘇、喻二人喜上眉梢，欣然入店，撿了張光線好的桌子落座。
喻言四下一覷，但見店中陳設簡樸，壁間幾無裝飾，心中更加驚詫：此等粗陋小店，竟能引得朝中顯宦、文壇巨擘競相造訪，這位吳掌櫃的廚藝之高，可見一斑！
一念及此，更覺期待。
蘇頌坐定便問：“中元將至，貴店可有應時的新菜？”
“有的！小店新出兩樣素食：金玉滿堂和東京什錦，雖是素菜，滋味不輸葷腥！”
李二郎本就打算力薦這兩道菜。
蘇頌立時來了興致，他對素食向來不甚著意，但這兩個菜名委實清新脫俗，況且他信得過吳掌櫃的手藝，當即道：“那便各來一份！”
又問：“貴店可有藥膳？”
這話倒把李二郎問住了，道一聲“客官稍待”，回廚房裡詢問吳掌櫃。
吳銘聞言也是一怔，轉念想起蘇頌深諳醫學藥理，以後的確可以推幾道藥膳。
於是說：“今日尚無。”
李二郎回店堂裡據實以稟。
蘇頌不無遺憾，遂要來食單，同喻作頭各點了一道葷菜。
李二郎推薦道：“小店近日新到一批好茶，二位客官何不來一壺嚐嚐？”
蘇頌卻擺擺手道：“聽聞貴店自制的涼茶最是清甜沁脾，此言可真？”
“涼茶只是尋常的消暑飲子，哪裡比得過正經香濃的茶水？”
“非也！酷熱時節，合該飲此清冽冷飲，勞煩來兩杯冰的！”
李二郎只好回廚房裡倒取涼茶，不多時便捧出兩杯，同時呈上的還有已經提前拌好的什錦菜。
“東京什錦，請慢用！”
蘇、喻二人卻毫無反應。
如同每一位初至吳記的食客，兩人的視線剛一觸及那晶瑩剔透的杯壁，四隻眼睛瞬間圓睜，呆愣如泥塑木雕！
琉璃杯？！
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