他將這塊石板仔細清洗乾淨，然後放置在庇護所外面，新架起的篝火架之上，對石板進行加熱。
“我打算嘗試一種新的烹飪方式，石板香煎！”
在等待石板燒熱的過程中，打算先做另外的菜。
他將鹿心對半剖開，去除內部的筋膜和殘留的血塊，然後切成厚薄適中的塊狀。
同時也將那塊質地非常細嫩新鮮的鹿肝，切成了薄片。
“鹿肝一定要切薄片，才能保持它鮮嫩的口感。”
待火爐上的不鏽鋼鍋燒熱後，便將鹿脂肪切成小塊，投入鍋中。
“滋滋滋啦——”
脂肪塊接觸到灼熱的鍋底，立刻發出一陣悅耳的聲響。
白色的固態脂肪開始迅速融化，變成清澈透亮的油脂，一股濃郁的肉脂香氣也隨之瀰漫開來。
他用筷子不時地撥動著鍋中的油渣，讓它們受熱均勻，儘可能多地榨出油脂。
當油渣變得焦黃酥脆時，他便將其撈出當做美味的小零食。
鍋中剩下的，便是金黃澄亮、香氣撲鼻的純鹿油。
他將鹿心塊一股腦的倒入鍋中。
“刺啦——”
心塊與滾燙的鹿油接觸，瞬間發出一陣爆響，邊緣迅速捲曲，顏色也由深紅轉為淺褐。
加入一丁點細鹽，趁著翻炒的間隙，均勻地撒入鍋中。
前後不過一兩分鐘，就散發出濃郁的焦香，加入了適當的水和野蔥，蓋上鍋蓋在火爐上煮著鹿心湯。
鹿心湯在煮著的時候，石板已經被燒得滾燙，滴上一滴水會迅速“滋啦”一聲蒸發。
林予安先用一小塊鹿脂肪，在滾燙的石板表面迅速擦拭了一遍，油脂在高溫下立刻融化，發出一陣誘人的脂香味！
然後將一片片切好的鹿舌片，鹿肝片，平鋪在灼熱的石板之上。
“刺啦——！！”
鹿舌片與滾燙的石板接觸的瞬間，立刻爆發出悅耳的聲響！
一股濃郁的肉香混合著石板特有的微焦氣息，瞬間傳出！
只見鹿舌片的邊緣在高溫下迅速變色，顏色由粉嫩快速轉為焦糖般的淺褐色。
細密的肉汁從纖維的縫隙中微微滲出，在石板上滋滋作響，化作一縷縷撩人的香氣！
林予安用筷子，快速地給石板上的鹿舌片翻面，讓另一面也同樣發出了誘人的“刺啦”聲，並迅速呈現出焦黃的色澤。
鹿舌片即將煎好的時候，才捻起一小撮細鹽，均勻地撒在鹿舌片之上。
當鹿舌片兩面都呈現出誘人的金黃色澤，內裡依舊保持著鮮嫩多汁的狀態時。
林予安便果斷地用筷子將它們從石板上夾起，盛入陶碗中。
然後便迫不及待的夾起一片邊緣微焦的鹿舌。
入口的瞬間，表層的微脆與內裡的鮮嫩形成極致對比，高溫石板完美鎖住肉汁，以及鹿舌本身純粹的鮮甜！
“這石板香煎鹿舌，口感太絕了！”
他忍不住讚歎，迅速將幾片鹿舌送入口中，享受著那在齒間彈跳的奇妙滋味。
又將同樣兩面炙烤出誘人的焦糖色的肝片，送入口中，幾乎無需咀嚼，便在舌尖化開！
極致的鮮嫩與豐腴，如同最頂級的鵝肝。
“這鹿肝，絕對是我吃過最嫩的！感覺比鵝肝還細膩！”
“有機會你們也一定要試試這種吃法！”
林予安在大快朵頤著石板煎肝與鹿舌，大概20多分鐘就幹掉了全部的鹿舌和鹿肝。
此時他已經撐的不行，而在火爐上的鹿心湯，還在咕嘟咕嘟地煮著。
濃郁的肉湯香和野蔥的清香漸漸在石屋中瀰漫出來，不像石板煎肉那般直接猛烈肉香，但卻帶著一種溫潤細膩的香氣。
林予安的眼神不由自主地被吸引了過去。
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