林予安看了一眼天空，此時太陽已經越過了一天中的最高點，開始向西邊的山脊緩緩沉降。
光線不再那麼刺眼，但空氣中的溫度，也正在以一種可感知的速度下降。
“好了，夥計們，感慨時間結束。”
他立刻行動起來，語氣變得急促而專注：“我現在所處的環境溫度大約是零下二十度。”
“這意味著，這頭狼的屍體會在接下來的一個小時內迅速凍結，我必須在它徹底凍硬之前，完成所有的分解工作。”
“否則，一旦肌肉和關節凍實，我的這把小獵刀就會變得像指甲刀一樣。這是一場與時間的賽跑。”
他開始對這具戰利品進行初步的分解，要做的第一件事，是拖動狼的屍體，將它擺成一個最有利於操作的四肢舒展側躺姿勢。
然後，他用積雪將狼的身體下方和背部墊高固定住，防止它在處理過程中滑動。
“在野外分解大型動物，穩定壓倒一切。一個穩固的操作平臺，能讓你的下刀更精準，也更安全。”
準備工作就緒他才抽出獵刀，但沒有立刻開始剝皮，而是先進行“放血”和“內臟處理”。
他用刀尖精準地刺入狼的胸腔和頸部動脈的位置，然後用力地按壓狼的腹部。
一股股溫熱的、暗紅色的血液，從傷口處湧出，在雪地上迅速凝結成冰晶狀的黑紅色塊狀物。
可能之前受傷流了不少血，湧出的血遠不如成年壯狼那麼多。
接著，他開始摘取內臟，用刀尖，小心翼翼地，從胸骨的末端開始，沿著腹部的中線，向下劃開一道長長的口子，直達盆骨。
他用刀極淺，只是切開了面板和脂肪層，沒有傷及下方的胃和腸道。
“處理內臟時，尤其這種肉食動物，最忌諱的就是刺破消化系統。”
他一邊操作，一邊神情專注的對著鏡頭講解：“一旦胃或腸道里的東西洩露出來，裡面的細菌和消化液會立刻汙染整片腹腔，那這塊肉基本上就毀了，需要花更多的時間去處理本應該不需要做的工作。”
他將手伸入溫熱的腹腔，能清晰地感覺到內臟器官的滑膩和溫度。
首先摸索到了橫膈膜，用刀將其與胸腔壁分離，然後一手抓住食道和氣管，用刀將其切斷。
做完這一步，他就可以將整套內臟，從胸腔到腹腔，完整地、一股腦地全部掏了出來，放在旁邊的雪地上。
一團冒著熱氣的、顏色各異的器官，就這樣展現在鏡頭前。
“好了，現在是生物解剖課時間。”他沒有絲毫嫌惡，反而像一個經驗豐富的老師，開始對這堆戰利品進行分揀和講解。
“首先，是最高價值的部分，心臟和肝臟。”他用刀尖，將這兩樣依然溫熱的器官從連線的組織上分離出來。
“狼的心臟，是純粹的肌肉，高蛋白，低脂肪，口感極佳。徹底煮熟後，是補充體能最快的優質蛋白質來源之一。”
然後，他托起那塊巨大的、呈深紅褐色的肝臟，它的表面光滑而富有彈性，看起來就像一塊巨大的血豆腐。
“而肝臟，這個東西，既是‘天堂’，也是‘地獄’。”
“它是天然的維生素，富含維生素a、b族、大量的鐵元素、銅元素和必需氨基酸。”
“在長期缺少蔬菜水果的情況下，定期食用肝臟，是預防各種維生素缺乏症，尤其是壞血病和夜盲症的最好方法。”
“不過…”
他話鋒一轉，表情變得異常嚴肅，甚至可以說是凝重。
“這裡有一個致命的知識點，任何想在野外生存的人都必須刻在腦子裡。”
“食肉動物，尤其是處於食物鏈頂端的食肉動物，它們的肝臟裡，儲存著超乎想象劑量的脂溶性維生素a。”
“我們人類的身體，對維生素a的需求量是以‘國際單位’來計算的，成年男性每天大約需要3000iu。”
“而僅僅100克海豹或北極熊的肝臟，其維生素a含量就可以高達數百萬iu！遠遠超過了人體的急性中毒劑量。”
“一次性攝入過量的維生素a，會導致急性維生素a中毒。症狀非常可怕！劇烈的頭痛、噁心、嘔吐、視力模糊、面板脫落……”
“你的身體會從內部開始崩潰，而且這個過程不可逆轉，在野外，一旦發生，基本等於宣判了死刑！”
“所以，記住一個原則，任何海洋哺乳動物海豹、海象、鯨魚和熊科動物北極熊、棕熊、黑熊的肝臟，都絕對、絕對、絕對不要碰！”
他看著手中這塊狼的肝臟，繼續解釋道：“那麼，狼的肝臟能吃嗎？答案是可以，但必須極其小心，並且要採用正確的處理方法。”
“因為狼也處於食物鏈的高階，它的肝臟維生素a含量同樣非常高，遠超食草動物。”
“所以，我絕不會把它當成牛排一樣大塊地煎著吃。我要做的，是進行稀釋和劑量控制。”
“我的處理方法，是把它切成像小指甲蓋一樣大小薄片。然後用絆線做一個晾曬網，放在庇護所內壁爐旁邊。
“不會把它放在火上直接烤，那會毀掉大部分的維生素b群。我要利用的，是壁爐燃燒時產生的，持續不斷的乾燥熱氣流。”
“升騰的熱空氣，會以一種非常溫和的方式，快速帶走肝臟薄片裡的水分，同時又不會因為溫度過高而破壞其中的維生素。”
“透過這種壁爐烘乾法，我估計只需要一個晚上，這些新鮮的肝臟片，就能變成堅硬的肝臟幹，這比自然風乾快了幾倍不止。”
“一大塊新鮮的肝臟，你很難判斷自己到底吃了多少。一隻成年森林狼的肝臟，其維生素a的總含量，大概在10萬到30萬iu之間。”
“這個數值雖然遠低於北極熊那動輒數百萬的恐怖含量，但依然是非常危險人體中毒劑量。”
他放下那片肝臟，表情嚴肅地繼續分析：“我得到的這整塊肝臟，重量大約在1.5磅，我們就按700克計算。”
“用30萬iu的總量除以700克，那麼平均下來，每克新鮮肝臟，大約含有430iu的維生素a。”
“我把它切成大約在2到3克的薄片，這樣一片新鮮的肝臟薄片，維生素a的含量大約是1000iu。”
“經過一夜的烘乾，它的水分會流失大半，重量可能會減少到原來的三分之一。”
“但維生素a的總量基本不會變，一片肝臟維生素a依然是大約1000 iu。”
“一個成年男性，在長期缺少維生素a補充的情況下，每天的安全攝入上限可以達到1萬iu。所以，我每天最多會食用四片肝臟片。”
“總劑量大約是4400 iu。這個劑量，足以保證我的維生素a水平能快速恢復正常，又與安全上限之間，保留了超過一倍的安全量。”
“接下來，是腎臟。”
他挑出兩個豆狀的器官，“也就是腰子，同樣是高營養器官，處理乾淨後味道不錯。”
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